Sommerzeit – Eiszeit

Bildquelle: aboutpixel.de / Erdbeer-Vanille © jutta rotter

Sommerzeit ist Eiszeit. Und am besten schmeckt selbstgemachtes Eis. Dieser Meinung sind auch verschiedene Testmagazine, die sich die letzten Wochen mit dem Thema Eismaschinen beschäftigt haben.

Eis selbst machen – Stiftung Warentest, Heft 6/2012

Der Artikel der Stiftung Warentest soll vor allem Lust auf selbstgemachtes Eis aus der Eismaschine machen.

In der Redaktionsküche wurden 6 Eismaschienen (3 günstige mit Gefrierbehälter und etwas teurere mit eigenem Kühlkompressor) mit zwei verschiedenen Eisrezepten getestet. Zur Auswahl standen Jogurt-Beeren-Eis und klassische Vanille-Eiscreme.

Bei Eismaschinen ohne Kompressor muss der Kühlbehälter im Gefrierschrank oder einem 4-Steren-Eisfach bei mindestens -18° 8-24 Stunden vorgekühlt werden. Vorteil: Die Geräte sind in der Anschaffung vergleichsweise güntig und arbeiten leise. Nachteil: Sie brauchen Platz im Gefrierschrank. Und ohne rechtzeitige Vorbereitung „geht nichts“.

Getestet wurden:

  • Tristar YM-2603
  • Krups GVS 2
  • Clatronic ICM 3225

Eismaschinen mit Kompressor sind dagegen sofort einsatzbereit, da sie die zur Eisherstellung notwendige Kälte selbst erzeugen. Allerdings sind sie lauter, nehmen mehr Platz weg und kosten auch mehr.

Und auch hier die getesteten Geräte:

  • Gaggia Gelateria
  • Unold De Luxe
  • De’Longhi ICK 5000

Die einzelnen Modelle werden kurz beschrieben. Auf eine Benotung und eine Rangfolge mit eindeutigem Testsieger wurde verzichtet.

Dazu gibt’s die beiden Eisrezepte und Tipps zur Eisherstellung.

Eis Eis Baby – Guter Rat, Heft 7/2012

Die Zeitschrift Guter Rat hat 4 Eismaschienen getestet:

Eismaschinen ohne Kompressor

  • Nemox – Dolce Vita
  • Krups – GVS2

Eismaschinen mit Kompressor

  • De’Longhi – Il Gelatio ICK 6000
  • Unold – Eismaschine De Luxe

Testsieger wurde die Nemox Dolce Vita. Die einzelnen Modelle werden ausführlich beschrieben, dazu gibt’s Tipps zur Eisherstellung. Online leider nicht erhältlich.

Ausführliche Infos in unsrem Special Eismaschinen.

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